69% des Français consomment régulièrement des produits bio

Le bio a la côte auprès des Français. La filière continue sa progression auprès des Français qui sont désormais 69% à consommer des produits bio régulièrement. 15% les mettent au menu de tous les jours, soucieux de leur santé et de l’environnement, selon une étude CSA pour l’agence Bio.

83% des Français ont confiance dans les produits bio.

Sommaire

  1. Le boom du bio se poursuit
  2. Du bio vers la consommation écoresponsable

Le boom du bio se poursuitEntre 2003 et 2014, la consommation régulière bio avait déjà bondi de 37 à 59%, continuant depuis à grignoter le panier des Français pour atteindre 69% en 2016, selon un baromètre CSA/Agence Bio.Ceux qui consomment tous les jours des produits bio sont également plus nombreux : 15% en 2016, contre 10% en 2015 et 9% en 2014. Produits laitiers, oeufs et viande sont les produits en plus forte progression. Les surgelés bio (+11%) et les produits bio sans gluten (+6%) ont presque doublé en un an.


Cette tendance s’explique par la confiance vis à vis des produits estampillés bio : 83% déclarent les acheter pour cette raison. Pour 8 Français sur 10, ces produits sont achetés en grande surfaces, bien reconnus grâce au logo AB par une large majorité (97%). Plus récent, le logo bio européen est, lui, reconnu par 48% des Français. Dans le détail, 92% pensent qu’ils contribuent à préserver l’environnement, qu’ils sont plus naturels, car cultivés sans produits chimiques de synthèse (89%), meilleurs pour la santé (88%), que leurs qualités nutritionnelles sont mieux préservées (80%) et qu’ils ont meilleur goût (70%).A noter que le bien-être des animaux est en progression parmi les motivations depuis 2014, 28% contre 23% 2015 et 17% en 2014.Du bio vers la consommation écoresponsableQui dit bio, dit changement des habitudes d’achat. La moitié de ceux qui ont adopté ce type d’alimentation, achètent davantage de produits de saison (65%) et de produits frais (61%), de plus en plus de produits biologiques (56%), du vrac (35%) et n’achètent plus les mêmes produits qu’avant (46%). Cuisiner davantage (45%) et éviter le gaspillage (58%) sont également deux tendances fortes de ce changement.


Outre l’alimentation, les produits d’entretien ménager bio (62%) et les produits cosmétiques et d’hygiène bio (55%) progressent eux aussi, avec 80% des Français qui en ont acheté au moins un au cours de l’année dernière.Par ailleurs, 73% aimeraient trouver davantage de produits bio en grandes et moyennes surfaces, 48% sur les marchés, 44% chez les artisans, dans les restaurants (80%), les hôpitaux (77%), les maisons de retraite (72%), les restaurants d’entreprise (80%), à l’école (90%) et enfin les distributeurs automatiques (54%).Click Here: Kangaroos Rugby League Jersey

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